Die Giner-Mühle ist eine von 4 Getreidemühlen entlang des Flusses Xaló. Sie nutzten die Antriebskraft des Wassers als Energie zum Getreide mahlen. Die Wassermühlen in dieser Gegend sind als Molins de Cacau bekannt. Der Cacau (Eimer) ist ein kleiner Keller, in dem sich das Laufrad befand, das den gesamten Mechanismus in Bewegung setzte.
Die Giner-Mühle ist bereits aus dem späten 14. Jh. und frühen 15. Jh. bekannt. Sie passte sich der Zeit an und entwickelte sich weiter, bis sie in den 1970er Jahren ihren Betrieb einstellte und verfiel.
1,1 Millionen €. Die Mühle wird nun als Kulturstätte genutzt. In der Mühle ist eine neue Bibliothek und ein Mehrzweckraum untergebracht, im
"Keller" soll noch ein Museum entstehen. Im Außenbereich gibt es ein Freiluftauditorium.
Citronella
