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Man ist sich noch nicht ganz sicher, ob der der Geschmacksunterschied z. B. zwischem dem weitestgehend reinen Siedesalz und Meersalz aus Salzgärten nur an den dort zusätzlichen Salzen (Magnesiumsulfat = Bittersalz, sowie Kaliumchlorid) liegt, oder ob die besondere Würze nicht eher von den
dort reichlich vorhandenen Hinterlassenschaften der rosa Vögel dort (Flamingokacke) kommt.