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Hola,
mal eine Frage an die Küchenprofis unter euch. Gibt es in Spanien Schmand zu laufen (zum Kochen und Backen) ? Und wenn, wie heißt das auf Spanisch?

Hallo Kurt,

ja gibt es bei Mercadona. Heisst Nata fresca. Du findest es in der Nähe der Butter im Kühlfach.

Sie schmekt anders als bei uns, ist aber fest.

Ich könnte mir vorstellen, dass es den auch bei Pepe la Sal gibt und bei Delikatessen Carlos.
Wo ist der, in Pedreguer, oder Teulada?

kuba hat geschrieben:Hola,
mal eine Frage an die Küchenprofis unter euch. Gibt es in Spanien Schmand zu laufen (zum Kochen und Backen) ? Und wenn, wie heißt das auf Spanisch?

Ja klar. - In Oliva gibt es doch sicher auch große Supermärkte. Ich bekomme SCHMAND in Moraira bei Pepe la Sal oder
auch in den deutschen kleinen Supermärkten. In span. Sprache heißt Schmand > nata agria (gem. Pons-Übersetzung).

Viel Freude und Erfolg beim Kochen und Backen
Saludos Albertine

In Elche zumindest gibt es den auch im Aldi.

Also bei uns nicht Sibylle (na, richtig geschrieben? )

Oder ist der ALDI hier in Spanien auch in Nord und Süd aufgeteilt?

Info: nata fresca nennt sich die Crème fraîche und ist natürlich von der Konsistenz fester. "Zur Not" kann man Creme fraiche mit einfachem Naturjoghurt strecken.

Albertine

vitalista hat geschrieben:In Elche zumindest gibt es den auch im Aldi.

In Pego auch !!

Ja, super, liebe Judith
Zum Aldi, nein, wir haben hier der gleichen Aldi Nord wie ihr im hohen Norden

Info: nata fresca nennt sich die Crème fraîche und ist natürlich von der Konsistenz fester. "Zur Not" kann man Creme fraiche mit einfachem Naturjoghurt strecken.

Info: nata agria = Schmand

Albertine

Albertine,

die Nata fresca hier hat genau den gleichen Fettgehalt wie Schmand, nämlich 30 %.

Creme fraiche hat mehr.

Ich wusste das auch nicht, hab aber gerade mal gegurgelt.