Willkommen im deutschsprachigen Spanien-Forum

Hallo,

nun kenne ich schon einige wenige in dieser Gruppe persönlich, von vielen habe ich gelesen und meine sie zu kennen...

Da die Liebe in Deutschland durch den Magen geht, würde Euch gerne noch besser kennenlernen und erfahren,
was Eure / Deine Leibspeise ist bzw. was gar nicht geht (daran kann ich mich evtl. halten, wenn eine/r von mir / uns bekocht wird )

Mein Lieblingsessen war, ist und bleibt: Himmel und Erde - das Lieblingsessen meines Mannes ist Aebleflask, was die dänische Ausgabe selbigen Gerichtes ist (ein wenig abgewandelt) - der Apfel und die Kartoffel, unterschiedlich zubereitet.
Beide bekommen wir dieses seit Kindheitstagen (nicht nur) zum Geburtstag.

Ansonsten essen ich alles, obwohl: mit Banane ist ein no-go, da ich allergisch darauf reagiere.

Was ist Euer Lieblingsgericht?

Gespannt

Scandy

Himmel un Ääd (Himmel und Erde) , ein Kölsches Gericht mit gebratener Blutwurst, mag ich total gerne, aber noch mehr: Sauerbraten (am liebsten vom Pferd, sonst vom Rind) mit Klössen und Rotkohl)

wasserimmundzusammenlaufende Grüsse

gisa

Fleischiges: Chateaubriand mit Sousse Bernaise und einer grossen Gemüseplatte. (Festtagsessen)
badischer Kartoffelsalat mit Wiener Schnitzel (Alltag)

Gemüssiges( fleischlos): Einfach alles, möglichst in einem leckeren eintopf oder Pfannengericht.

Oder die Salate der Forenteilnehmer

Bin ganz bescheiden, aber 3 Gänge sollten es schon sein, natürlich mit maridaje

kurz gebratene Vieiras in Curryschaum, dazu ein Glas Cava von Codorniú
Carabineiros mit Ingwer-Paprikagemüse, ein Glas - oder auch zwei - vom Albarino M. Codax
Wachauer Marillenknödel
Macallan Single Malt

und ja....mit Innereien kann man mich jagen

pichichi hat geschrieben:Bin ganz bescheiden, aber 3 Gänge sollten es schon sein, natürlich mit maridaje
und ja....mit Innereien kann man mich jagen

Pichichi, aber da entgehen Dir echte Genüsse, z.B. Nieren in Cherry-Sauce, venizianische Leber oder ein echtes Kalbsbeuschel...
Zu Allem einen guten Rioja, mindestens Crianza! Natürlich ist ein Single Malt zum "Drüberstreuen" nicht zu verachten.

Hermann

Guten Morgen
@ bisherige Schreiber-----
was euch so zu mitternächtlicher Stunde zum Essen treibt, verstehe ich nicht
da ist für mich Schlafenszeit-------

Aber zum Lieblingsessen :-- da gibt es viele----
als Kind war es mal--Hefeklösse ( Germknödel) ,mit brauner Butter und Blaubeeren ( wenn da )
dann als Jüngling mit lockigem Haar --Kotelett mit Gemüsen
später--ostasiatisch aller Coleur und feine Pizza nat. mein geliebtes Filet-oder Rumpsteak--
im Schwoabeländle natürlich Roschtbrate mit Spätzle und saure Kuttle
in Spanien-- Paella und herrliche Suppen--Lamm und Zicklein
jetzt in Berlin wieder--Eisbein mit Sauerkohl und Erbspürré - dazu, was ich oben aufgezählt habe
aber nur noch FDH-- das hilft--seit Mai habe ich 4 kg abgespeckt-
Trinken : Wein und Bier-Hauptsache es sind gute Qualitäten-----

So, scandy---nun kannste uns einladen--weisst ja, was jeder so mag.

Vergessen---Forelle blau oder Müllerin und Brathering und Muscheln !

Das is(s)t ja toll, diese Idee

Also: essen tun wir alles, no go ist nicht. Besonders gerne mag Nicole meine Pasta asciutta und ich Ihre Dinkel-Pizza, beide schwärmen wir von Dorade in Salzmantel (was uns zuhause aber zu aufwendig ist) und beide lieben wir Steaks vom Rind, Lamm und Strauss - jeweils englisch gebraten bzw. gegrillt.

Wenn Nicole mich an Weihnachten besonders verwöhnen will, gibt es Dicke Bohnen und Hefeklöse, da kann ich bloss nicht aufhören zu essen und die Waage dreht mir tags drauf eine lange Nase

Was wir beide nicht schätzen sind Fertiggerichte, Würzmischungen auf Maggi/Salzbasis und vor allem Fertigsaucen... Und ich bin besonders empfindlich, wenn Liebstöckel verarbeitet wird, mag ich einfach nicht...

Also: wir sind ganz einfach zu bekochende Gäste, wenn selbst zubereitete Speisen auf den Tisch kommen

HermanG hat geschrieben:

pichichi hat geschrieben:Bin ganz bescheiden, aber 3 Gänge sollten es schon sein, natürlich mit maridaje
und ja....mit Innereien kann man mich jagen

Pichichi, aber da entgehen Dir echte Genüsse, z.B. Nieren in Cherry-Sauce, venizianische Leber oder ein echtes Kalbsbeuschel...
Zu Allem einen guten Rioja, mindestens Crianza! Natürlich ist ein Single Malt zum "Drüberstreuen" nicht zu verachten.

Hermann

aber ja, Hermann, das sagt mir das liebend Weib an meiner Seite auch immer, diese meine Abneigung hat eine Vorgeschichte: da bei uns am Land nie Fisch und fast immer nur sehr fettes und optisch unattraktives Fleisch wie Nierndln oder Beuschel auf den Tisch kam und im Internat fast keines, habe ich bis zur Pubertät überhaupt kein Fleisch angerührt und esse auch jetzt viel mehr Fisch als Fleisch