Da man nicht genau weiß, was du am liebsten hast, versuch ich mal alle Fragen abzudecken... so gut ich kann, bin auch kein Riesenprofi in dem Thema.
Ich mag von der Reisezeit auch am liebsten den September, und wenn du schreibst, du seist eher der gemütliche Typ, passt das doch ganz gut.
Dann ist es nicht so super warm, das mein ich von der Temperatur her günstiger.
reisen nach Alicante mag ich persönlich gern. Wenn dir da ein Pauschalurlaub vorschwebt, was für den ersten Besuch vielleicht ganz nett ist, kannst du aber jeden beliebigen Anbieter a la günstiger-reisen.de nehmen, ist vielleicht das leichteste. Was ich allerdings dann noch raten würde, ist, dass du dir ein Auto leihst.
Willst du allein reisen? Wahrscheinlich nicht. Dann könntest du noch überlegen, mit Freunden ein Ferienhaus zu mieten, das ist günstiger.
Reisen mit Familie würde ich beim ersten Mal lassen (Ausnahme ist der Freund), auch mit Haustieren: schwierig fürs Kennen lernen.
Welche Doku wars denn? Auf welchem Sender? Gabs da etwas, was dich besonders gereizt hat? Dann solltest du dir das ansehen!

Du wirst viel entdecken können, wahrscheinlich noch öfter kommen!