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Florecilla hat geschrieben:In die Grube müssen wir irgendwann alle, Atze Bei der Wahl des Süßungsmittels geht es mir vorwiegend um den Geschmack und die Verwendbarkeit.

So sollte es sein

Auch die Verträglichkeit ist für viele Konsumenten ein Thema.

Wobei es sehr schwierig ist, wonach der Konsument die Verträglichkeit beurteilt. Wird ihm übel?
Oder liest er was in der Zeitung? - und dann wird ihm übel.

Atze hat geschrieben:Wobei es sehr schwierig ist, wonach der Konsument die Verträglichkeit beurteilt. Wird ihm übel?
Oder liest er was in der Zeitung? - und dann wird ihm übel.

... eigentlich wird eher dem Umfeld übel

ich glaube ich gehe wieder von Stevia zu Zucker
ich benötige täglich nur 1 Teelöffel - also nicht zuviel

Ich benutze den Ersatzzucker hauptsächlich für meinen Frühstücksquark und zum Backen:

Schieb mal bitte je einen Teller zum Probieren rüber (egal, womit gesüßt)

Zu spät, Atze Hat mein GG schon alles vertilgt - unter meiner Mithilfe selbstverständlich

zufällig gelesen :

Stevia ist zum normalen Süßstoff geworden Keine Kalorien, kein Karies:
Als das Süßungsmittel Stevia auf den Markt kam, sollte alles Schlechte des Zuckers Vergangenheit sein.
Doch nach der ersten Begeisterung ist vom Boom nicht viel übrig.


http://www.welt.de/gesundheit/article14 ... orden.html