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Re: Weihnachten
Verfasst: Sa 3. Dez 2011, 19:34
von Cozumel
Betty, die kannst auch mit Deinen Verwandten ins Steakhaus Calpe gehen.
Die haben sehr gute Gansgerichte. Mit Rotkohl und Klössen.
Eine Portion kostet glaub ich 13 Euro.
Ein Schenkel, Brustfleisch, eine grosse Schale Rotkohl für jede Person, 2 Klösse und Kartoffelplätzen, Bratapfel mit Marzipan.
Re: Weihnachten
Verfasst: Sa 3. Dez 2011, 19:47
von betty-calpino
depende hat geschrieben:Hallo,
bei sieben Personen kann das Tier allein nicht mithalten, da heißt es eine Vorspeise machen, gute kräftige Beilagen dazu (wie in etwa Klöße, Knödel, eine gute reichliche Sauce) und ein deftiges Gemüse als Beilage. Betty, Du kannst im Mercadona das Geflügel für Weihnachten vorbestellen. Beim Mercadona gibt es eine Broschüre mit den abgebildeten Tieren und den Zeiten, wann Du bestellen mußt und wann Du es dann holen kannst. Sollte das Tier mehr als 3 - 4 kg wiegen, Obacht: das Tier ist dann zu alt.... Ich kenne mich allerdings hierbei nicht mit Truthähnen aus, weil ich die absolut nicht mag. Aber als, ich meine mal gute Köchin, hust..... Eigenlob und so...., kommst Du mit 4 kg gut hin. Oder Du machst zwei Enten mit ca. 2-3 kg, das ist auch eine gute Idee. Ich habe am Mittwoch beim Pepe La Sal eine frische Ente bestellt: die hatte 3 kg, war eine Wildente und das Kilo kostete 7,75 Euro. Die war saugut, tschuldigung der Ausdruck, aber die war wirklich nicht zu toppen....
Viel Spaß beim Einkaufen und Kochen und ein gelungenes Festessen wünsche ich Dir...
lg
p.s. von süssem Rotwein und von süssem Sekt rate ich ab...sonst hast Du am Ende Spektakel in der Bude....
kauf im Mercadone den sekt brut für 1,65 Euro und einen Roten etwa Tempranillo. Da gibt es einiges im Angebot...
Hallo depende
Danke für den Tipp mit Mercadona
Wollte auch folgendes Kochen
Klare Marktklöße Suppe
Gefüllte Pute mit Klöße , Rotkohl und Brokkoli
Dessert Vanille Eis mit heißen Himbeeren
Aber vielleicht wäre auch deine Wildente eine Idee
Saludo
Re: Weihnachten
Verfasst: Sa 3. Dez 2011, 19:51
von betty-calpino
Cozumel hat geschrieben:Betty, die kannst auch mit Deinen Verwandten ins Steakhaus Calpe gehen.
Die haben sehr gute Gansgerichte. Mit Rotkohl und Klössen.
Eine Portion kostet glaub ich 13 Euro.
Ein Schenkel, Brustfleisch, eine grosse Schale Rotkohl für jede Person, 2 Klösse und Kartoffelplätzen, Bratapfel mit Marzipan.
Hallo Cozumel
Gute Idee, gehe gerne zum Richard .
Ist mir Weihnachten zu Unpersönlich
Möchte es gerne gemütlich haben, mit Leckere Hausmannskost
Saludo Betty
Re: Weihnachten
Verfasst: Sa 3. Dez 2011, 19:52
von Cozumel
Das versteh ich Betty, war ja auch nur eine Idee.
Re: Weihnachten
Verfasst: Sa 3. Dez 2011, 21:43
von depende
Hallo Betty,
im Mercadona kann man viele verschiedene Geflügel bestellen. Ente ist nicht dabei, die liegt neben dem Hähnchen in der Auslage,aber nur zu Weihnachten, wie mir die Verkäuferin erklärte. Die Wildente gibt es nur beim Pepe La Sal. Ich habe sie in Moraira in dem kleinen Laden beim Metzger bestellt, der ist so nett und bescheisst einen nicht, also der Mann ist Klasse. Er putzt sie Dir und nimmt sie aus und so weiter und freut sich über Kundschaft, wie auf dem Dorf. Deswegen würde ich Dir das empfehlen....
Also zwei Enten kannst Du mit ca. 40 Euro rechnen. Wenn Dir das nicht zuviel ist.... Sonst machst Du eine und vorher was und nachher noch ne Speise geht auch... Ich würde Dir aber raten Rotkohl und Broccoli nicht zusammen zu servieren, die Gemüse passen nicht zusammen.... Tip: es gibt jetzt preiswert Kastanien auf dem Markt. Die kannst Du gut mit einem Gemüse servieren. Auf dem Markt sind sie gerade recht preiswert und passen gut z. B. zu Rotkohl. Schick mir eine PN wenn Du ein Rezept brauchst....
Liebe Grüße
Re: Weihnachten
Verfasst: So 4. Dez 2011, 09:44
von hada
Früher (nach der Pupertät
) sagte mir die Weihnachtszeit auch nicht sonderlich zu, aber seit unsere Kleine da ist, hat die Adventszeit wieder eine andere Bedeutung gekriegt. Es macht wieder richtig Spass zu dekorieren, den Baum zu schmücken, Kekse zu backen, Krippe aufzustellen. Wobei wir schweizer und spanische Bräuche mischen. Also der 6. Dezember wird richtig schweizerisch gefeiert, mit Mandarinen, Nüssen und selbstgebackenem "Grittibänz" (Hefeteigmann). Adventskalender (selbstgebastelt) darf natürlich auch nicht fehlen. Die Krippe fällt hier in Spanien viel üppiger aus als in der alten Heimat. Das basteln der ganzen Krippe-Landschaft hat auch einen ganzen Samstag gebraucht und riesig Spass gemacht. Wichtigster Tag für mich der Heiligabend. Und um den 6. Januar kommen wir hier halt auch nicht rum
Wobei ich auch hier für zu Hause wieder einen typisch schweizerischen Drei-Königs-Kuchen backe, aber am Abend gibt es dann auch noch Roscón und natürlich die Cabalgata, das Highlight für meine Kleine.
Schönen 2. Advent euch allen!
Re: Weihnachten
Verfasst: Di 6. Dez 2011, 19:34
von hokusai
Oliva B. hat geschrieben:Florecilla hat geschrieben:Und Duftkerzen sind ein absolutes Muss!
Da siehstde
mal wieder wie unterschiedlich "Mensch" empfinden kann.
Was dem einen ein "MUSS" ist, verursacht dem andern - wie z.B. mir - Atemnot. Der künstliche Duft legt sich auf meine Schleimhäute. Kennt diese Beschwerden noch jemand oder steh ich mit meiner Allüre allein auf weiter Flur bzw. im weihnachtlich geschmücktem Raum?
Synthetische Düfte sind sogar gesundheitsschädlich (entschuldige Florecilla).
Oliva, wenn Du trotzdem Düfte magst: Es gibt z.B. von Primavera oder Neumond excellente Düfte in Bio-Qualität. Duftkegel oder Raücherstäbchen ohne Chemie gibt es von Shoyeido (für mich das Beste, was es in dieser Richtung gibt!)
Re: Weihnachten
Verfasst: Di 6. Dez 2011, 19:44
von Oliva B.
Danke für die Tipps,hokusai, ich werde die Düfte gern mal ausprobieren. Weißt du denn, wo man sie hier bekommen kann?
Re: Weihnachten
Verfasst: Di 6. Dez 2011, 20:03
von hokusai
Oliva B. hat geschrieben:Danke für die Tipps,hokusai, ich werde die Düfte gern mal ausprobieren. Weißt du denn, wo man sie hier bekommen kann?
Oh, hier... ?? Glaube nicht, dass man sie hier bekommt - Shoyeido ist selbst in D meist nur online zu haben.
http://www.primavera.de
http://www.for-your-senses.de
oder einfach googeln. Selbst bei Amazon kannst Du fündig werden. Ich selbst verwende die Sorten Kin Kaku, Kyo Nishiki, Hoyei Koh, Daigen Koh, Kyo Zakura und Gozan. Die Preise für jeweils 30 Stück variieren von 2,70 bis 11,50 €, und ein halbes reicht für einen großen Raum.
Re: Weihnachten
Verfasst: Di 6. Dez 2011, 20:22
von Oliva B.
Danke, hokusai, dann werde ich sie mal austesten.