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ich habe doch noch eine frage zu den kaltwasser fischen....
wohin gehört dann die forelle....
Gedicht von Christian Friedrich Daniel Schubart: Die Forelle In einem Bächlein helle, da schoß in froher Eil' die launige Forelle vorüber wie ein Pfeil...

Also wir haben einen große Avocadobaum im Garten, der hat trägt momentan mindestens 300 Früchte.
Somit essen wir auch viel Avocados.
Avocados sind super im Salat.
Gestern habe ich einen Salat gemacht und habe eine reife Avocado hineingeschnitten.
Die Vinagrette habe ich dann mit Wasabi und Olivenöl und Essig, Salz und Pfeffer gemacht. Die Wasabicreme passt super zur Avocado.

Außerdem essen wir auch viel Fisch.

Das Chia-Öl – stammt aus einer mexikanischen Salbeipflanze. Aus den Samen wird ein Öl mit mehr als 60 % Alpha-Linolensäure gewonnen. Es reicht bereits, wenn man täglich einen EL davon einnimmt, außerdem ist ist geschmacksneutral und somit die einfachste Lösung, außerdem kann man es zum Braten und natürlich im Salat verwenden .

Erwähnt wurde hier noch nicht, das Perilla-Öl. Die Samen der südostasiatischen Krautpflanze Perilla frutescens, auch Chinesische Melisse oder Wilder Sesam genannt.

Es handelt sich um ein rein pflanzliches Öl, das sich durch seinen aussergewöhnlich hohen Gehalt an Alpha-Linolensäure, eine Omega-3-Fettsäure, von anderen Ölen signifikant abhebt. Für den Menschen ist diese Omega-3-Fettsäure neben der Omega-6-Fettsäure Linolsäure lebensnotwendig (essentiell).

http://www.topfruechte.de/2007/11/01/pe ... ettsauren/

Die Kapseln gibt es im Kräuterhaus in Moraira!

ayscha hat geschrieben:ich habe doch noch eine frage zu den kaltwasser fischen....
wohin gehört dann die forelle....
Gedicht von Christian Friedrich Daniel Schubart: Die Forelle In einem Bächlein helle, da schoß in froher Eil' die launige Forelle vorüber wie ein Pfeil...

... in den Bach, Ayscha, und nicht ins salzige Meer ...

und noch was zu den Omega-6:

Aus dieser Quelle ganz einfach erklärt: http://dgk.de/meldungen/praevention-und ... euren.html wie ging das nochmal mit dem Verlinken?? ... bitte bis zum Schluss dort weiter lesen

Die beiden (Omega 3 : Omega 6) sollten im Verhältnis 1:4 aufgenommen werden - aber leider bekommen wir durch die Art unserer Ernährung etwa 1:10 bis 1:20.

Hm, und warum ist das Omega 6 so überrepräsentiert? Weil es in rotem Fleisch, tierischen Fetten, also auch Käse, Milch, und in vielen Salatölen enthalten ist.

Gefährlich ist dass deshalb, weil aus Omega 6 Botenstoffe entstehen, die entzündliche Vorgänge im Körper und in den Blutgefäßen hervorrufen. Sie sind also (im Übermaß) kontraproduktiv!

Also brauchen wir nur VIEL Omega 3, und kein Omega 6 zusätzlich, denn davon haben wir eh' zuviel.

costablancafan hat geschrieben:Also wir haben einen große Avocadobaum im Garten, der hat trägt momentan mindestens 300 Früchte.
Somit essen wir auch viel Avocados.

kommst Du zum Treffen? Ich liiiiiebe Avocados!

hokusai hat geschrieben:Aus dieser Quelle ganz einfach erklärt: http://dgk.de/meldungen/praevention-und ... euren.html wie ging das nochmal mit dem Verlinken?? ... bitte bis zum Schluss dort weiter lesen

Hihi, wir haben auf den gleichen Seiten gestöbert

Ich fand auch gerade die am Ende der Seite aufgeführten weiteren Themen sehr interessant

Florecilla hat geschrieben: Auf dieser Seite findest du viele Informationen zum Thema Ernährung und Gesundheit.

Gerade das leider nicht. Das ist eine Seite eines fast sektenartigen Gesundheitskonzern, der Halbwahrheiten mit Unsinn mischt und damit riesige Geschäfte macht. Für diese "Firma" gibt es weder Aids noch bösartige Viruserkrankungen. Alle Impfungen sind vom Übel.

Dazu:
http://www.vzhh.de/ernaehrung/308756/We ... abelle.pdf
und:
https://blog.psiram.com/2013/02/zentrum ... auptungen/

Sogar seriöse Veganer-Foren warnen davor

@Cozumel
"Aber in den letzten anderhalb Jahren löste eine Krankheit die andere ab (mein Arzt sagt, nach grossem Stress hält der Körper solange durch, bis dann die Ruhephase kommt, dann kommts oft hammerhart.)
Meine Widerstandskraft ist leider am Boden, deshalb muss ich etwas mehr als normal machen.
Da ich keine Pillen oder Kapseln mag, sondern lieber alles frisch, muss ich eben etwas mein Essverhalten ändern."

Es ist nun wirklich nicht gesagt, dass du mit einer anderen Ernährung heute wesentlich gesünder wärst. Die Veränderungen sind zwar statistisch wahrnehmbar, spielen sich aber nur in wenigen Prozentpunkten ab.
Woher jetzt DHA und EPA kommen ist letztendlich nebensächlich. Wenn man kein Fisch mag, tut es auch Leinöl, besonders exotischer Produkte bedarf es nicht. - Und wie bei vielem Gutem ist ein Übermaß auch bedenklich:

http://www.bfr.bund.de/cm/343/fuer_die_ ... mengen.pdf

Besonders wichtig scheinen diese ungesättigten Fettsäuren bei der frühkindlichen Entwicklung des Nervensystems zu sein. Leider wusste man bei meiner Kindheit nichts, bei meinen Kindern noch sehr wenig darüber.
Wenigstens haben wir es bei unseren letzten Hunden richtig gemacht: Welpenfutter, das zu wenig EPA und DHA enthält, wird inzwischen gnadenlos abqualifiziert.

Wir mussten Lebertran trinken.

Ich hab mich schon für Leinöl entschieden.