Olivenöl

[nixwielos]

Schlimm finde ich, dass auch der Preis (hoch) kein Garant für Qualität ist - da hilft nur, von selbst-bekannten Erzeugern zu kaufen - oder die Hoffnung - sie stirbt bekanntlich zuletzt...

[sol]

Heute :
Aus ganz einfach wird "extra vergine":
Die Staatsanwaltschaft Turin ermittelt gegen sieben Olivenölmarken.
Ihre Produkte wurden offenbar zu Unrecht als besonders hochwertig verkauft - auch in Deutschland.

http://www.tagesschau.de/ausland/oliven ... n-101.html

[balina]

Seit einigen Jahren kaufe ich mein Olivenöl bei ArteFakt Olivenölkampagne. Sie betreiben in Berlin im Botanischen Garten zum Staudenmarkt im April und Oktober einen Stand, an dem man das Öl kosten und dann bestellen kann. Ich gebe zu, ich bin beim Olivenöl echt deutsch - ich mag's mild.

Das wollte ich aber gar nicht so genau beschreiben. Wichtiger ist, das ArteFakt sich für qualitativ hochwertiges Öl einsetzt und über Machenschaften und Lobbyisten aufklärt und eine Petition eingereicht hat. Hoffen wir, daß sie wenigstens ein wenig erfolgreich sein werden

Wen es interessiert, hier kann man es nachlesen und ein Video ansehen:

Aktuell: Olivenölbetrug in Italien aufgedeckt

von Oliver Heim vom 4. April 2015 in Olivenöl-Petition – Hintergrund-Informationen
Ein italienischer Freund, der sich meine Initiative der Olivenöl-Petition angeschaut hatte, sendete mir kurz darauf einen Link zum nachfolgenden Video, das in Italien bereits über eine Million Mal angeklickt wurde (Quelle).
Ganz aktuell zeigt das Video in drastischer Weise nicht nur auf wie „normal“ das Panschen organisiert wird, sondern auch warum es eine Lobby für die Verbraucherinteressen so schwer hat. Mit dem Polster von 100.000 Euro Extraprofit pro Tanklastwagen, wie es im Interview deutlich wird, stehen der Gegenseite enorme Mittel zur Durchsetzung ihrer Interessen zur Verfügung. Was hier im Video dokumentiert wird, wird nur die Spitze des Eisberges sein. Es zu zeigen und mit vielen zu teilen hilft sicher, ein wenig mehr von dem Eisberg frei zu legen und seine Struktur besser zu verstehen. Gegen diese Kraft der Extraprofite können wir wohl nur die Stärke der Öffentlichkeit setzen.

http://www.artefakten.net/aktuell-olive ... ufgedeckt/

[villa]

Ich kaufe mein Oel seit ich hier im Forum aktiv bin von unseren Mitgliedern die selbst produzieren. Da wird nix gepanscht und das schmeckt man eben ganz einfach.

Auch meine spanischen Freunde machen Oel und ich bekomm ab und an was ab.

Wenn man den "Mist" kauft den es in jedem Supermarkt gibt und dafür auch noch viel bezahlt ist man doch selbst schuld. Es gibt genügend kleine Hersteller die so was nicht machen und das auch als Ehrensache ansehen.

Die Panscherei gibt's sicher nicht nur in Italien. Und auch nicht nur bei Olivenoel.
Bei Italien muss ich gleich an Chianti denken, das ist ein kleines Anbaugebiet und es ist schon lange bekannt dass die verkauften Mengen in diesem Gebiet gar nicht hergestellt werden können.

Gute Lebensmittel kosten Geld, weil die Herstellung aufwändig ist, egal was es ist. Es ist die Wahl der Konsumenten ob sie gute Lebensmittel kaufen oder eben billige.
Man sollte auch die Verpackungen mal genauer ansehen, da graut einem was da alles so drauf steht. Chickennuggets aus Hünnerfleischmehl mit x E-Nummern sind da noch ein bescheidenes Beispiel.

Guten Appetitt

[balina]

Bleiben wir hier im Strang mal nur beim Olivenöl. Das reicht schon.

Nicht jeder, der gern qualitativ gute Olivenöl kaufen möchte, hat Freunde oder Bekannte aus der Branche. Doch hat auch der Anspruch darauf, daß er für sein gutes Geld gute Ware bekommt. Nur leider wurden die Standards schon dadurch von Brüssel manipuliert, daß auch Hersteller, die es gern täten, nicht mehr eine Kennzeichnung ihres Olivenöls wie nähere Angaben zu Herkunft, Geschmack und Verwendung auf das Etikett schreiben dürfen.

Mir selbst ist augefallen, daß auch die Verwendungsempfehlungen nicht mehr aufgedruckt werden.

Ich finde aber, daß der Gesetzgeber die Verpflichtung hat, den Verbraucher vor qualitätsmindernden Manipulationen, und das sind diese Panschereien, zu schützen.

[villa]

Nur leider wurden die Standards schon dadurch von Brüssel manipuliert, daß auch Hersteller, die es gern täten, nicht mehr eine Kennzeichnung ihres Olivenöls wie nähere Angaben zu Herkunft, Geschmack und Verwendung auf das Etikett schreiben dürfen.

Da staun ich wieder mal, gut sind wir Schweizer nicht in der EU! Ich kann im Delikatessgeschäft oder Bioladen immer noch nachvollziehen was ich genau kaufe.

Klar hat jeder Konsument das Recht ordentliche Ware zu bekommen. Aber mal ehrlich wie soll das gehen, diese Produkte entsprechen vermutlich immer noch den Gesetzen. Solange nichts gegen schon lange bekannte Missstände unternommen wird, sondern eher die Gesetzte so angepasst werden dass Diese keine mehr sind oder noch schwerer nach zu vollziehen?

Da hilft dann eben wirklich nur Selbstverantwortung. Nur da kaufen wo man weiss was man kauft. Solange alle denken der Staat oder die EU regelt das schon wird sich da kaum was ändern.

Da ein Grossteil der Konsumenten in Supermärkten einkauft hast du sicher recht, aber eben ich kaufe NIE Oel im Supermarkt oder gar im Discounter. Weil ich der Sache da nicht traue. Dazu kommt, dass man sich auch auf seine Geschmacksknospen verlassen sollte. Die muss man schulen und lernen wie ein gutes Produkt schmecken soll, dann kann man auch selbst ein schlechtes Produkt entlarven.
Und nun mal ehrlich, wie viele können und wollen das? Ich denke das ist eine Minderheit. Die Mehrheit gibt sich mit bestenfalls mittelmässigen Produkten zufrieden.

Für mich ist Olivenöl etwas so Facettenreiches, von mild bis kräftig, gefiltert oder nicht, Sortenrein oder gemischt. Man könnte es fast mit Wein verglichen und genau so geniesse ich es. Ich habe mindestens 3 Olivenöle die ich verwende. Wobei das dann bei weitem nicht alle Öle sind die ich verwende.

Wozu brauche ich ein gutes Olivenöl wenn ich es dann total überhitze und somit alles Gute darin so wie so kaputt mache? Da kann ich die Verantwortung auch nicht auf den Staat schieben.

Sorry aber es ist in meinen Augen einfach keine Lösung immer nach Gesetzen zu schreien. Jeder ist selbst verantwortlich und mit dem Kaufverhalten hätten die Konsumenten die grösste Macht etwas zu bewirken, sie tun es aber nicht.

[sol]

@ balina
@ villa

---es ist auch aber immer eine Frage des Geldes,
was für den Lebensunterhalt zur Verfügung steht----

[villa]

Da geb ich dir zwar recht, aber dann sollte man vielleicht einfach anderes Öl nehmen. Es gibt ja auch andere gute Öle die durchaus preiswerter sind. Im Film von Balina kommt doch genau das auch zum Ausdruck. Mir zumindest wäre es dan lieber wenn auf der Verpackung Marokko oder sonst was steht.

[hundetraudl]

@villa
Ich habe immer mindestens 3 Öle im Gebrauch 1. das Olivenöl von einem Forummitglied und 2. Kürbiskernöl aus der Steiermark. Bekommt man sehr schlecht in Spanien, aber es ist möglich.
3. Kokusnussöl, welches auch herrlich schmeckt, zum braten.
Trotzdem bin ich auch der Meinung, dass unsere Gesetzgeber sich mit den falschen Dingen beschäftigen, z. B. ob eine Banane krumm sein darf, anstatt sie viele Zusatzstoffe verbieten, die nicht gesund sind. Hier macht doch die Lobby (das Geld) die Gesetze.

[villa]

@Hundetraudeich sehe du verstehst was von lecker Essen Kürbiskernöl liebe ich auch, dazu kommen bei mir noch ein paar Spezialitäten wie Sesamöl. Arganöl und ein gutes Rapsöl wenn es mal neutral sein soll.
Kokosöl ist das beste zum erhitzen:)

Leider sind alle guten Öle nicht billig. Aber ich denke man gibt Geld auch dümmer aus als für gutes Essen.