Zuchtlachs

[camahewe]

Kürzlich war ich im Kräuterhaus St. Bernhard in Calpe. Ich interessierte mich für Omega 3. Mein Mann und ich essen oft Lachs, da er ja bekannt ist, viel Omega 3 zu enthalten. Nun erklärte mir der Verkäufer, dass der Zuchtlachs, den wir ja im Allgemeinen in den Supermärkten angeboten bekommen, kein Omega 3 enthält. Nur der Wildlachs kann aus Algen Omega 3 zu sich nehmen. Beim Zuchtlachs seien aber Algen nicht im Futter enthalten, somit auch kein Omega 3.

Weiss jemand von Euch mehr?

[maxheadroom]

Hola todos y camahewe,
auch wir gehören zu den Lachsfreunden dein post hat mich angeregt mal bei tia google nachzufragen, was folgendes Ergebnis brachte

Zuchtlachs wird regelmäßig gefüttert, bewegt sich wenig. Er hat im Test 8 bis 25 Gramm Fett pro 100 Gramm. Durch seinen hohen Fettgehalt punktet er pro Portion mit mehr günstigen Omega-3-Fettsäuren als Wildlachs.

Nun ist es ja im allgemeinen so das es vielerlei sogenannte Tatsachen gibt Ich halte es einfach so:

Das Paracelsus-Prinzip :
Alle Dinge sind Gift, und nichts ist ohne Gift; allein die Dosis machts, daß ein Ding kein Gift sei

Damit bin ich bis jetzt gesundheitlich ganz gut weggekommen Auch mit meiner Medizin ein gläschen tinto kann man die unterschiedlichstens und gegensätzlichsten Meinungen lesen oder hören , darum einfach das Leben geniessen
Saludos
maxheadroom

[Atze]

Hm, der Lachs ist eher ein Raubfisch, der kaum Algen frisst. Die Fettsäuren bekommt er indirekt über die marine Nahrungskette, indem er mikroalgenfressende Fische frisst. Dem Futter für Zuchtlachs werden deswegen in der Regel EPA und DHA aus Mikroalgen (in Bioreaktoren gezüchtet) zugesetzt, sodass da eigentlich kein wesentlicher Unterschied bestehen sollte; oft enthält Zuchtlachs sogar mehr. Zu den Omega 3 Fettsäuren:
"Ein Cochrane-Review aus dem Jahr 2020 stellt die bislang umfassendste systematische Übersichtsarbeit zur Ergänzung von Omega-3-Fettsäuren und Herz-Kreislauf-Erkrankung (kardiovaskuläre Krankheit) dar. Sie kommt zu dem Schluss, dass lediglich eine moderate und unsichere Evidenz dafür besteht, dass DHA und EPA das Risiko für Koronare Herzkrankheit senken. Zudem sei der Effekt nur klein. Dabei führte auch eine erhöhte Zufuhr an DHA und EPA nicht zu besseren Ergebnissen. Ergänzungsmittel könnten aber möglicherweise den Triglycerid-Spiegel senken."
(Quelle: Wikipedia)

[camahewe]

Danke @maxheadroom und @atze,

Nun esse ich mit Freuden wieder Zuchtlachs. Nur nehme ich halt Antibiotika zu mir. Bleibe ich damit ewig gesund?

Liebe Grüsse
Carmen

[Katzenmama]

Meine Meinung:

YouTube - Lachs - Aquahaltung - Verseuchung der Fjorde - Lachslaus

Lachs aus Aquahaltung ist so nachhaltig wie Schweinefleisch der Haltungsstufe 1.

Guten Appetit

[maxheadroom]

Hola todos y Katzenmama,
im Prinzip schon richtig, aber was ist die Konsequenz
Nichts mehr Essen, nichts mehr Trinken, nicht mehr Atmen, dann nimmt man zumindest keine Schadstoffe und Giftstoffe mehr auf.
Denn die Zeit wird uns so oder so beseitigen , siehe diese kleine hoffnungsvolle Statistik;

Nach dem Motto begegnen sich zwei Planeten im Universum , sagt der eine zum anderen Du siehst aber schlecht aus, antwortet der ich habe Homo Sapiens, der andere antwortete mach DIr keine Sorgen das geht vorbei.

Saludos y buen provecho de todas formas
maxheadroom

[Katzenmama]

Keine Fische aus Aquakultur essen, Alternative: Forellen und Karpfen aus Teichhaltung

[Katzenmama]

Kann man bei soviel Tierelend wirklich noch mit Genuß Lachs essen?

https://www.foodwatch.org/de/mediathek/ ... ote-lachse