TV-Tipp: Die Welt der Oliven
Die Dokureihe ist eine Reise rund ums Mittelmeer zu den Olivenhainen und Olivenbäumen, die für ihre Bewohner seit Jahrtausenden Teil ihrer Kultur sind. Oliven sind hier Lebensgrundlage und Grundnahrungsmittel. Die Reihe zeigt, wie die Olive diese Regionen prägt und verbindet und welche Bedeutung
der Olivenbaum innehat.
(Deutschland/Frankreich, 2012)
Montag, 13.05.2013, 18.25 Uhr, arte
Teil 1: Im Königreich der Oliven
Die erste Folge führt nach
Andalusien, das bereits eine Menge Rekorde rund um die Olive aufgestellt hat.
Doch man beschäftigt sich hier auch mit den Gefahren, die die Monokultur mit sich bringt.
Dienstag, 14.05.2013, 18.25 Uhr, arte
Teil 2: Olivenhaine in der Ägäis
Diese Folge beleuchtet den Olivenanbau in Griechenland und
der Türkei an den Küsten des Ägäischen Meers - besonders vor dem Hintergrund
der griechisch-türkischen Geschichte.
Mittwoch, 15.05.2013, 18.25 Uhr, arte
Teil 3: Olivenöl, Mafia und das neue Sizilien
Die aktuelle Folge
der Reihe führt nach Sizilien,
der größten Insel im Mittelmeer. Einige
der örtlichen Olivenbauern haben sich zu Kooperativen zusammengeschlossen, um gemeinsam dem immer noch spürbaren Einfluss
der Mafia auf
der Insel die Stirn zu bieten.
Donnerstag, 16.05.2013, 18:25 Uhr, arte
Teil 4: Das Duell der Giganten
Die vierte Folge
der Reihe zeichnet den Wettstreit um das beste Olivenöl zwischen Italien und
Spanien nach,
der seit Jahrhunderten besteht und auch im 21. Jahrhundert offenbar noch kein Ende gefunden hat.
Freitag, 17.05.2013, 18.25 Uhr, arte
Teil 5: Der Olivenbaum im Heiligen Land
Der letzte Teil
der Reihe führt ins Heilige Land. Bei den Menschen dieser an Konflikten reichen Region, seien sie Juden, Muslime oder Christen, gilt
der Zweig des Olivenbaums als Symbol des Friedens.
Ebenfalls auf arte war die Dokumentation "Der Olivenbaum - Spaniens König der Bäume" zu sehen:
Wir haben heute noch bis nach Sonnenuntergang im Dunkeln gepflückt 
und sind endlich fix und fettig (virgen extra). 
Beim Raffinieren werden neben den Vitaminen u.a. auch die Farb-und Duftstoffe zerstört - und natürlich auch die Aromastoffe. Doch gerade die Geschmacksstoffe waren bei dem o.a. Testergebnis ausschlaggebend. Deshalb hätte m.E. bei dem Testergebnis die Güteklasse des Olivenöls zusätzlich erwähnt werden müssen.
