Chili - Chili - Chili

für Köche und Genießer
Albertine
especialista
especialista
Beiträge: 2832
Registriert: Di 13. Jul 2010, 13:02
Wohnort: Niederrhein-Benissa Costa

Re: Chili - Chili - Chili

Beitrag von Albertine » Fr 22. Jan 2016, 23:50

@ Scandy
:) Da hast Du aber ein Schnäppchen gemacht. Ich hatte sie in Moraira auf dem Wochenmarkt gekauft. Ich bezahlte
für 1/2 kg € 2,50 :d . Ich habe eine Marmelade gemeinsam mit Blutapfelsinen und einem Schuß (Apice) Aperol gekocht.
Bild

Saludos Albertine

Benutzeravatar
villa
especialista
especialista
Beiträge: 1958
Registriert: Do 14. Jun 2012, 11:22
Wohnort: Wald CH/Cadegliano I/Calpe
Kontaktdaten:

Re: Chili - Chili - Chili

Beitrag von villa » Sa 23. Jan 2016, 00:37

Huch ....Bildungslücke

was sind bitte Blutapfelsinen??? Kann das auf dem Bild nicht so richtig sehen. Kann es sein das wir das Blutorangen nennen? Ich zweifle, denn auf dem Bild sehe ich das nicht, oder haben die eine komische Form? Oder ist es eine spezielle Variante?

Danke für die Aufklärung.
Ferienwohnungen in Italien
http://www.villa-floreal.com

Benutzeravatar
hundetraudl
especialista
especialista
Beiträge: 1742
Registriert: So 29. Sep 2013, 09:46

Re: Chili - Chili - Chili

Beitrag von hundetraudl » Sa 23. Jan 2016, 10:50

@scandy
wann ist Wochenmarkt in Denia?
Humor ist der Knopf, der verhindert, dass uns der Kragen platzt. (Ringelnatz)

sol
especialista
especialista
Beiträge: 9425
Registriert: Mo 20. Feb 2012, 08:25

Re: Chili - Chili - Chili

Beitrag von sol » Sa 23. Jan 2016, 10:57

@villa
wirklich BILDUNGSLÜCKE----

eine Blutapfelsine ( Blutorange )
hat rötliches Fruchtfleisch-------
Beweis :
http://www.google.de/url?q=http://www.t ... NPGp87gFKg
Gruss Wolfgang

Albertine
especialista
especialista
Beiträge: 2832
Registriert: Di 13. Jul 2010, 13:02
Wohnort: Niederrhein-Benissa Costa

Re: Chili - Chili - Chili

Beitrag von Albertine » Sa 23. Jan 2016, 12:39

villa hat geschrieben:Huch ....Bildungslücke

was sind bitte Blutapfelsinen??? Kann das auf dem Bild nicht so richtig sehen. Kann es sein das wir das Blutorangen nennen? Ich zweifle, denn auf dem Bild sehe ich das nicht, oder haben die eine komische Form? Oder ist es eine spezielle Variante?

Danke für die Aufklärung.
Liebe Villa,
sol hat einen tollen Link gesetzt. Danke :> Ja, es sind ;;) Blutorangen. Das Wort "Apfelsinen" muß ich einfach mal aus
meinem Wortschatz streichen. Blutorangen werden hauptsächlich in Italien angebaut.
Sehr interessant > Info aus:
tegut.com
Wie entsteht die Farbe der Blutorange?
Damit sich die blutrote Fruchtfarbe bei diesen besonderen Orangen ausbilden kann, sind große Temperaturunterschiede zwischen Tag (rund 15 Grad) und Nacht (rund 2 Grad) notwendig. Bleiben diese beim Reifen der Bio-Früchte am Baum aus, ist auch das Fruchtfleisch einer Blutorange leider nur orangefarben. Die Färbung der Blutorange wird durch farbgebende sekundäre Pflanzenstoffe hervorgerufen, sogenannte Anthocyane. Ihnen wird eine Zellschutzfunktion zugeschrieben.

Saludos Albertine

Albertine
especialista
especialista
Beiträge: 2832
Registriert: Di 13. Jul 2010, 13:02
Wohnort: Niederrhein-Benissa Costa

Re: Chili - Chili - Chili

Beitrag von Albertine » Sa 23. Jan 2016, 13:02

hundetraudl hat geschrieben:@scandy
wann ist Wochenmarkt in Denia?
:x liebe hundetraudl,
zunächst hier meine Info. Scandy ist für heute on tour ;)
Dénia
Wochenmarkt:
Märkte in Denia
Jeden Freitag findet in der Straße vor der öffentlichen Markthalle ein Obst- und Gemüsemarkt statt.
An demselben Platz werden montags Lebensmittel aller Art angeboten.
Flohmarkt: freitags ab 8 Uhr im Torremecrada-Gebiet
Die gut bestückte Markthalle von Denia hat täglich geöffnet:
Montags bis Samstags von 7 bis 14 Uhr.
Markthalle Denia
Saludos

Scandy
especialista
especialista
Beiträge: 2373
Registriert: Do 27. Dez 2012, 21:53

Re: Chili - Chili - Chili

Beitrag von Scandy » Sa 23. Jan 2016, 23:28

Albertine hat geschrieben:
hundetraudl hat geschrieben:@scandy
wann ist Wochenmarkt in Denia?
:x liebe hundetraudl,
zunächst hier meine Info. Scandy ist für heute on tour ;)
Scandy war in Llombai
(der Borja Markt geht noch bis morgen und ist auch in diesem Jahr sehr zu empfehlen)

Der Markt in Denia ist im Winter am Freitag eines Wochentages vom Mercadonna bis zur Markthalle.
Das eigentliche Marktleben geschieht nach Schulschluss (gegen 12.30 / 13.00 Uhr) - mit feilschen, handeln und hin-und-her.
Davor geht es ruhig und zivilisiert zu.

Unbedingt bei Flor vorbeischauen und liebe Gruesse von mir ausrichten.
Wenn Du meine Winterkleidung beschreibst, weiss sie, von wem Du sprichst.
(Da ich seinerzeit ihre erste Kundin war, kennt sie sowohl meinen richtigen Namen als auch meine Nationalität.)
Flor hat DAS Asia Geschäft (für mich) an der CB, sie hat alles und was sie nicht hat, beschafft sie über eines ihrer Geschäfte.
Günstig - ohne wenn und aber. (Der Stand ist gegenüber dem Schlachter mit dem besten Kochschinken ;;) - oder der letzte Stand vor der Fischabteilung.)

Scandy

PS.: dort kaufe ich den verarbeiteten Chili und alles mit Wasabi ein :)

Albertine
especialista
especialista
Beiträge: 2832
Registriert: Di 13. Jul 2010, 13:02
Wohnort: Niederrhein-Benissa Costa

Re: Chili - Chili - Chili

Beitrag von Albertine » Mi 31. Aug 2016, 11:18

Zum Schmunzeln
:lol: Man solllte immer ein Warndreieck im Auto haben, oder Chili bzw. rote Paprika :lol:

Nach einer Panne wollte ein Autofahrer sein Warndreieck aufstellen. Es befand sich keins in seinem Auto.
Er wußte sich zu helfen und packte seine leuchtend-roten Paprika in eine Schüssel und stellte sie als
Warnung auf. Die Polizei hatte Humor und ließ die Paprikaschüssel als warnenden Hinweis gelten.
Die Idee des Autofahrers fanden sie genial.

gewußt wie

Albertine

Albertine
especialista
especialista
Beiträge: 2832
Registriert: Di 13. Jul 2010, 13:02
Wohnort: Niederrhein-Benissa Costa

Re: Chili - Chili - Chili

Beitrag von Albertine » Di 24. Okt 2017, 11:03

Ingas Chili-Farm - geschlossen -?

Gestern fuhr ich zur Chili-Farm um Inga zu besuchen. Kein Hinweisschild leuchtete mir entgegen.
Ist die Farm aufgegeben? Es wäre schade :sad: Im www.facebook.de findet man unter Chilifarm Inga
noch ältere Einträge >:d<

Bild

Saludos Albertine

Benutzeravatar
basi
especialista
especialista
Beiträge: 1398
Registriert: Di 27. Nov 2012, 13:11
Wohnort: Pinache - Benissa Costa

Re: Chili - Chili - Chili

Beitrag von basi » Di 24. Okt 2017, 14:25

Wir wollten vor ca 2 Jahren eine neue Chilipflanze kaufen, damals gab es keine Pflanze da angeblich eine Krankheit alle Planzen vernichtet hatte.
Seit gut einem Jahr ist die Farm geschlossen, ohne ein Hinweisschild. Angeblich haben sich Inga und ihr Partner getrennt, schade.
Meine weitaus bessere Hälfte hat jetzt angefangen eigene Pflänzchen zu züchten. :-D
ich verspreche nichts, und das halte ich auch

Antworten

Zurück zu „Sonstiges Themen“