In der Sierra Aitana liegt auf einer Anhöhe zwischen Penáguila und Benifallím das kleine, aber feine Landhotel La Escondidada (Website) auf einem Areal von mehreren hundert Hektar, auf dem vorwiegend Mandel- und Olivenbäume kultiviert werden.
London Evening Standard), können die Gäste, abseits der Nebenstrecke CV-785 bei warmen Temperaturen auf der Terrasse einen grandiosen Weitblick genießen. Mit viel Glück zieht im Tal eine Schafherde vorbei, deren Glockengeläut noch lange im Ohr klingt, oder sie begegnen dem weltbekannten Eigentümer persönlich.
Das kreative Menü aus frischen Zutaten und lokalen Produkten entsprach nicht nur optisch unseren Vorstellungen, sondern auch geschmacklich. Der Küchenchef, Darren Bunn, leitet von Beginn an die Küche des Restaurants. Die Besitzer haben ihn in ihrem Lieblingslokal in Jávea entdeckt und mitgebracht. Man sagt, er habe mit Sterneköchen zusammengearbeitet.
Diverse Vorspeisen - entradas:
- Gruß aus der Küche
- Pan, alioli y tomate
- Auf dieses kunstvolle Arrangement wurde die Tagessuppe aufgefüllt
- Selbstverständlich mit Einverständnis fotografiert!
Das Tagesmenü kostet 26,95 € inkl. I.V.A. und einem Getränk.
Die Geschichte des Luxushotel im Hinterland und seine prominenten Eigentümer
Die ehemalige "Mas de Pau" (mas = Bauernhof) wurde 1881 erbaut. Gut hundert Jahre später verliebten sich Terry und Yvette Venables in diese ruhige Gegend.
Nach einer Renovierungszeit von 8 Monaten, wobei die alten Eichenholzbalken und handbemalten Fliesen erhalten blieben, eröffnete das Paar 2015 das Hotel "La Escondida" mit zehn Zimmern und zwei Suiten, einem Spa-Bereich mit Indoor-Schwimmbad, großer Sonnenterrasse und einer parkähnliche Gartenanlage mit neuem Außenpool. (Artikel über die Neueröffnung).
- Indoor-Pool
- Außenpool
- Sonnenterrasse für die Hotelgäste
- Ermita
- La Torre Sena
Standort
LandkarteEin Mittagessen im La Escondida lässt sich mit einem Ausflug in den nahegelegenen Tierpark Safari Aitana kombinieren.
Einfach mal ausprobieren!
