Spanische SCHINKEN-Variationen
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Re: Spanische SCHINKEN-Variationen
Nicht alle Pata-Negra-Schinklen sind es auch - zur Sicherheit Nagelfeile mitnehmen, damit kann man den schwarzen Lack vom Schweinebein abkratzen.
Der Intellekt steht nachgeordnet zum Willen (Briefträger Gert Postel)
Reichtum ist die Fähigkeit, das Leben voll auszukosten (H. D. Thoreau)
Vorsicht bei Wünschen, sie können erfüllt werden - eigene Erfahrung
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- Atze
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Re: Spanische SCHINKEN-Variationen
Also wer eine "durchgefärbte Klaue", die ja meist auch irgendwie aufgerissen ist, nicht von einer lackierten Klaue unterscheiden kann, dem ist nicht zu helfen.Miesepeter hat geschrieben:Nicht alle Pata-Negra-Schinklen sind es auch - zur Sicherheit Nagelfeile mitnehmen, damit kann man den schwarzen Lack vom Schweinebein abkratzen.
Da das so leicht zu merken ist, würde das auch zu einer sofortigen Anzeige führen. Ich denke, die Spanier verstehen da keinen Spaß.
Dass bei den Herkunftsbezeichnungen geschummelt wird, glaube ich eher.
LG Atze
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Re: Spanische SCHINKEN-Variationen
Geschummelt wird nicht nur bei den Ursprungsbezeichnungen. Vor einigen Jahren wurden für den Verzehr ungeeignet eingestufte ganze Schinken von einer Müllkippe in Cartagena "gerettet" und von ambulanten Strassenhändlern direkt aus deren Lieferwagen verkauft.
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- Atze
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Re: Spanische SCHINKEN-Variationen
Gääähn...
Ja die Spanier....
Doch halt: War da nicht mal was mit Gammelfleisch in D ???? - oder habe ich das geträumt?
Ja die Spanier....
Doch halt: War da nicht mal was mit Gammelfleisch in D ???? - oder habe ich das geträumt?
LG Atze
Re: Spanische SCHINKEN-Variationen
Ich liebe Iberico Serrano und beim dritten habe ich den Namen vergessen.
Re: Spanische SCHINKEN-Variationen
Hauptsache hat geschmecktspannc hat geschrieben:Ich liebe Iberico Serrano und beim dritten habe ich den Namen vergessen.
auch von moi willkommen hier
( von WO in D. kommst du geflogen )
Schönen Sonntag
Gruss Wolfgang
Re: Spanische SCHINKEN-Variationen
Ich denke Düsseldorf oder München.
Re: Spanische SCHINKEN-Variationen
danke für die Antwortspannc hat geschrieben:Ich denke Düsseldorf oder München.
liegt ja dicht beieinander ( je nach Kartenmaßstab )
Gruss Wolfgang
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Re: Spanische SCHINKEN-Variationen
Einen ganzen spanischen Schinken haben sich sicher schon viele unter uns gekauft, doch nach dem Kauf werden sich einige auch gefragt haben, wie sie dem guten Stück fachmännisch "zu Leibe" rücken können.
Eine ausführliche Beschreibung findet ihr auf diese Website.
Saludos,
Elke (Oliva B.)
Ortsporträts aus der Provinz Alicante
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- nixwielos
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Re: Spanische SCHINKEN-Variationen
Eine wirklich umfassende und aus unserer Erfahrung zutreffende Beschreibung
Wir haben schon öfters in D zugegriffen, meist bei Aldi zur Weihnachtszeit. Immer überraschend gute Qualität und mit den gezeigten Tipps auch problemlos haltbar über Monate! Abdecken mit den abgelösten Fettstreifen ist wirklich die beste Möglichkeit, ein Austrocknen zu verhindern... Auch bei Zimmertemperatur klappt das!
Wir haben schon öfters in D zugegriffen, meist bei Aldi zur Weihnachtszeit. Immer überraschend gute Qualität und mit den gezeigten Tipps auch problemlos haltbar über Monate! Abdecken mit den abgelösten Fettstreifen ist wirklich die beste Möglichkeit, ein Austrocknen zu verhindern... Auch bei Zimmertemperatur klappt das!
Viele Grüße von Nicole und Stefan!
Life is too short to drink bad wine
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