Ich persönlich verstehe den Zeitfaktor eh immer nicht. Darüber wird ja so viel diskutiert. Das kann ein passionierter Hobbykoch auch nicht verstehen, ich bin ja nur passionierte Esserin ;) Es geht ja auch um Zeit für Brot backen, Marmelade kochen, nähen, stricken etc, da kann man mMn eben nicht all...

Mir wäre beim Pastamaker die Putzerei lästig. Genau, was ist mit der Putzerei ? Wir hatten mal so eine Küchenmaschine (im letzten Jahrhundert und ja die Entwicklung ist weiter vorangeschritten) mit verschiedenen Aufsätzen. Bis ich die aufgebaut hatte und dann die 2 Karotten geraspelt hatte, die Mas...

Spätzle würde ich allerdings auch immer so nennen, und niemals als Nudeln oder Pasta bezeichnen. Als Niedersachse kenne ich die eh nur aus dem Plastikbeutel :mrgreen: Igitt Tja, was für Faule :smile: oder ich habe mich bei meiner Freundin zu handgeschabten Spätzle einladen lassen, das war eindeutig...

Heute gab es nach dem Rezept von Poletto Gulasch mit Chorizo und gegrillter Paprika

Ich habe einen Aufsatz für die Kitchen Aid besorgt, da machen wir manchmal mit den Kindern Nudeln selbst (ich komme aus der Generation, die noch Nudeln sagte und nicht Pasta ;) ) aber normalerweise gibt es die fertig aus dem Supermarkt, wobei ich inzwischen immer schauen muss, dass mir da niemand e...

Seitdem ich einen Pastamaker von Philips habe, mache ich Nudeln auch wieder zu 100% selbst, da es damit einfach ein Kinderspiel ist und ich nicht 30 verschiedene Packungen zu Hause haben möchte. davon träume ich :mrgreen: bin ein Pastafan, aber mein Hobbykoch war bisher noch nicht zu überzeugen, er...

Kocht ihr täglich frisch oder gemischt oder ganz mit Fertigprodukten? GöGa kocht meist täglich frisch, manchmal gibt es schnelle Küche wie z.B. Currywurst, oder TK Pizza, manchmal gehen wir essen hängt immer von den Aktivitäten oder Verabredungen ab Allerdings haben wir in unserer Küche auch einige...

Dann las doch mal den Link da. Ich probier’s gerne aus :x https://youtu.be/lZI04pCC8yU?si=bi44_GcYU6rOdX1W Ich habe das Rezept etwas geändert 500g Dinkelmehl (oder Roggenmehl oder Weizenmehl) 380ml lauwarmes Wasser (+/- Wasser je nach Mehlsorte) 3,5g Trockenhefe oder 10g Frischhefe 10g Salz 1 Esslö...

Hier https://www.ploetzblog.de/ gibt’s gute Rezepte. Aber die dauern…. :roll: Das war auch mein Einstieg ins Brotbacken. Aber mir ist das mit Brühteig etc. zu umständlich. Habe jetzt ein Brotrezept mit Hefe auf YT für mich entdeckt. Teig ansetzen, gehen lassen, in den Kühlschrank, am nächsten Tag 2...

Liebe Elke, drücke ganz fest die Daumen dass deine Genesung weiterhin voran schreitet und die Schmerzen immer weniger werden. Ich hatte auch einen Zec…login to view the rest of this post